Pizza aux fruits frais avec lait caillé au citron (5 p. ww.)

Name: Pizza aux fruits frais avec lait caillé au citron (5 p. ww.)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à café de sucre; 170 litres de jus de citron frais (environ 3 citrons); 2 gros œufs; 170 litres de jus de citron frais (environ 3 citrons); 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à café de sucre; aérosol de cuisson; 2 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins, fondue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des framboises fraîches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mûres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fraises en tranches; 1 prune, tranchée; 2 cuillères à café de sucre

Ingrédients

Préparation

pour faire un citron: mélanger les trois premiers ingrédients dans une casserole à feu moyen, en remuant avec un fouet ou jusqu'à ce que le mélange recouvre légèrement le dos d'une cuillère, en remuant constamment avec un fouet.
Cool.
Couvrir et refroidir (le mélange épaissira au fur et à mesure qu'il refroidira).
Pour préparer la pizza: faites préchauffer le four à 889 g de la pâte à presser dans une casserole à pizza de 30 cm recouverte d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré refroidisse complètement. Étendre la confiture sur la croûte Étaler le citron sur la confiture. Disposer les framboises, les mûres, les tranches de fraises et les tranches de prunes sur le dessus, saupoudrer de sucre sur le dessus du gril pendant 3 minutes ou 12 portions.