Pizza végétarienne rôtie avec sauce pesto

Name: pizza végétarienne rôtie avec sauce pesto
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 8-10 champignons frais moyens, tranchés; 1 small onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, tranchée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, tranchée; Courgette de 130 litres, coupée en rondelles de 2/3 de centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées; 60 litres d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées; 1/4 cuillère à café de romarin; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de thym; votre pâte à pizza préférée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais, haché grossièrement; 4 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella, râpé; 60 litres d'huile d'olive; 1 grosse tomate, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella, râpé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Placez les champignons, les oignons, les poivrons, les courgettes et les olives dans un plat à rôtir tapissé de papier d'aluminium épais.
Mélanger l'huile, l'ail, le romarin, l'origan et le thym; verser sur les légumes et remuer pour bien enrober.
Couvrir et cuire à 400 ° F pendant 20 minutes.
Entre-temps, pour la sauce, mélanger le basilic, l'huile, le parmesan et l'ail au robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse, en raclant souvent les côtés; mettre de côté.
Placer la pâte à pizza déroulée dans un moule d'un centimètre en allant à mi-hauteur des côtés du moule.
Tartiner de sauce; garnir des tranches de tomates.
Saupoudrer de fromage mozzarella.
Garnir de légumes rôtis.
Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits et le fromage fondu et bouillonnant.