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Pizzelles à la citrouille
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre cristallisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 oeufs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la citrouille en conserve
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
Préparation
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Préchauffez la pizzelle de fer.
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Battez le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse, puis ajoutez les œufs, le potiron et la vanille.
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Tamiser les ingrédients secs ensemble, puis incorporer le mélange de sucre.
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Badigeonnez légèrement le fer pizzelle de beurre, puis déposez une cuillère à thé de pâte sur le fer. Fermez le couvercle et laissez cuire au four pendant 34 à 60 secondes.
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Enlevez.Avant que les biscuits soient froids, vous pouvez les façonner en cônes, en rouleaux ou en bols peu profonds, si vous le souhaitez, ou les laisser à plat.
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Répétez le beurrage du fer au besoin, déposez-le sur la pâte et faites-le cuire jusqu'à ce que toute la pâte soit partie.
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Décorer en saupoudrant de sucre en poudre.
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