Rouleau de pêches et de crème

Name: rouleau de pêches et de crème
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 gros œufs; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer, divisé; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant un biscuit/un mélange à pâtisserie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer, divisé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pêches fraîches pelées et hachées

Les petits pains constituent une belle présentation pour une fête, et ils sont faciles à couper en tranches.Mon père m'a appris à les faire, et parfois nous nous réunissons pour les faire pour la famille et les amis. - Malena Coleman, Rockville, Indiana

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° .Remplir le fond d'un plat graissé de 15 x 10 x 1 po avec du papier sulfurisé; papier gras.
Battez les œufs à haute vitesse pendant 3 minutes.Bassez de la vanille et du sel.Ajoutez progressivement le sucre, en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne citron.Introduit dans un mélange à biscuits.Étamé dans un plat préparé
Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque touché légèrement, 8-10 minutes.Cool 5 minutes.Inverser sur un essuie-tout propre saupoudré de sucre glace.Épluchez doucement le papier parchemin.Roulez le gâteau dans une serviette en forme de gélatine, en commençant par un refroidir complètement sur une grille.
Pendant ce temps, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre à glacer; battre jusqu'à formation de pics fermes.
Pour assembler, dérouler le gâteau; étendre la moitié de la crème fouettée sur le gâteau à 0,5 cm près des bords.Recouvrir avec les pêches et le reste de la crème fouettée.Rouler à nouveau, sans serviette.Placez le côté couture vers le bas sur un plat de service.