Po 'garçon aux crevettes épicé avec mayonnaise à l'avocat chipotle

Name: po 'garçon aux crevettes épicé avec mayonnaise à l'avocat chipotle
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel casher; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 200 grammes de crevettes moyennes, pelées et déveinées (environ 20 crevettes); 1 avocat, dénoyauté et coupé en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 piment chipotle; 1 citron vert, jus de; 1/4 cuillère à café de sel casher; 2 rouleaux français; 4 feuilles de laitue romaine

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le cumin, la poudre d'ail, 1/4 de cuillère à thé de sel kasher, la poudre de chili et l'huile d'olive. Placez les crevettes dans le bol et remuez pour bien les enrober.
Mélanger l'avocat, la mayonnaise, le piment chipotle, le jus de citron vert et 0,25 c. À thé de sel kasher dans le robot culinaire.Pulse jusqu'à consistance lisse.
Placez les crevettes dans une poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'il soit rose et cuit, environ 5 minutes.
Faire griller les rouleaux, si désiré. Étaler la mayonnaise à l'avocat au chipotle sur le rouleau.Placez les feuilles de laitue sur la moitié inférieure du rouleau et placez 10 crevettes sur chaque sandwich.

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