Poblano farci au poulet avec chapelure au parmesan

Cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les poivrons soient cuits.

À l'aide d'un couteau d'office bien tranchant, coupez une fente dans le sens de la longueur de la tige jusqu'à la pointe du chili, en laissant la tige intacte.

Soigneusement, coupez les pépins, rincez l'intérieur des piments et mettez de côté.

Dans un grand bol, mélanger les oignons émincés, l'ail, le poulet en dés cuit, le sel d'assaisonnement, la tomate, le fromage et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le parmesan pour obtenir un mélange sec.

Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.

Enduire le moule à gâteau ou la poêle avec de l'huile d'olive.

Farcir les poivrons avec le mélange, utilisez des cure-dents pour les coudre ensemble.

À l'aide de la cuillère à soupe d'huile d'olive restante, badigeonnez légèrement l'extérieur des piments; placez-les dans le mélange de chapelure sèche; saupoudrer partout à l'extérieur.

Placez-les dans le plat ou le poêlon.

Cook for 1 hour or until peppers are done.

Servir sur un lit de riz au safran.