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Jill Beesley
Pois chiches rôtis à l'ail épicé
Il est très difficile pour les personnes qui doivent limiter leur consommation de sucre et de glucides dans leur alimentation de trouver des collations intéressantes à grignoter. Les noix et le fromage sont facilement surutilisés lorsque vous devez manger une collation à base de protéines toutes les quelques heures. Dans mon expérience, l'ennui alimentaire est généralement égal à échec de la diète.Les pois chiches grillés adoptent la texture croquante des cacahuètes grillées et vous pouvez les pimenter comme vous le souhaitez. Ma collation ressemble vaguement au goût des frites de Cajun.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Égoutter et rincer les haricots. Séchez bien.
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Mélanger l'huile et les épices dans un bol. Mélanger les pois chiches dans le mélange d’huile et d’épices.
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Étaler les pois chiches en une seule couche sur une plaque à biscuits.
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Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées et croustillantes.
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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