Pois chiches rôtis aux épices

Name: pois chiches rôtis aux épices
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de paprika; 2 cuillères à café de coriandre moulue; poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pois chiches égouttés (en conserve ou cuits)

Ici, le mélange d’épices est différent des autres recettes. Une excellente collation à faible teneur en glucides (mesures australiennes utilisées).

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C (170 ° C).
Faites chauffer l'huile dans une petite poêle.Ajoutez les épices et le poivre au goût et faites cuire en remuant pendant 2 minutes.
Mettez les pois chiches dans un bol, puis versez dessus le mélange d'épices. Mélangez. Étalez les pois chiches sur la base d'un plat peu profond allant au four (ou d'un plateau tapissé) et faites cuire au four environ 1 heure (ou jusqu'à ce qu'ils soient croquants).
Retirer du four et laisser refroidir. Conserver dans un récipient hermétique.

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