Pois et nouilles de maman

Name: pois et nouilles de maman
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des coquilles de pâtes de blé entier non cuites; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pois surgelés; 2 oeufs battus; 1 cuillère à café de parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de parmesan râpé

C’était un plat que ma mère avait préparé pendant le carême, lorsque nous étions enfants, et à d’autres moments pour étirer nos dollars d’épicerie. Il est facile à préparer et simple au goût. Cette recette peut être multipliée facilement pour servir le nombre de personnes qui le mangent.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les pâtes décortiquées et faites-les bouillir à nouveau. mais est encore ferme à la morsure, environ 10 minutes.Incorporer les petits pois congelés et cuire encore 1 minute; égouttez-les bien dans une passoire placée dans l'évier. Remettez les pâtes et les pois dans la casserole.
Mélanger les œufs, 2 cuillères à soupe de parmesan et le poivre noir; cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits, pendant 2 à 3 minutes.Servir parsemé d'une cuillère à café de parmesan.