Poêle à oeufs

Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.Ajouter le porc et l'oignon, puis assaisonner avec le sel et le poivre.Cuire, casser la viande en petits morceaux avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. et l'oignon est tendre, environ 8 minutes.
Ajoutez l'ail et le gingembre et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.Ajoutez le mélange de salade de chou et la sauce soja et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre et tendre, environ 3 minutes.Enlevez de chaleur, ajoutez les oignons verts, l'huile de sésame et le vinaigre, et remuez pour combiner. Goûtez et salez et poivrez au besoin.