Pois habillés

Name: pois habillés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 60 litres d'eau; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sel; 2,5 cm de noix de muscade; Poivre de 2,5 cm; 1 kilogramme de pois surgelés

Cette recette est tirée de "À venir pour Noël" de la compagnie. Nous l’aimons vraiment comme l’un de nos légumes avec le dîner de Noël.

Ingrédients

60 litres d'eau
1 cuillère à café de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de basilic séché

1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à café de sel
2,5 cm de noix de muscade
Poivre de 2,5 cm
1 kilogramme de pois surgelés

Préparation

Chauffer et mélanger tous les ingrédients de la sauce (sauf les pois) dans une casserole.
Remuer jusqu'à ébullition et épaissir légèrement.
Cuire les petits pois selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter les pois; ajouter la sauce pour réchauffer les pois, mélanger et servir.
Les pois peuvent également être servis comme légume froid.