Poisson basa (swai) à la noix de coco

Name: poisson basa (swai) à la noix de coco
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait de coco; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de sauce soja; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de sauce piquante; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 filets de poisson swai (113 grammes), coupés en centimètres; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau froide

Le Basa est un poisson blanc doux.Cette recette est très rapide à préparer.Je le sers avec un côté de riz à la noix de coco pour utiliser le reste du lait de coco dans la boîte de conserve et le poisson est cuit avant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle ou un wok, mélanger le lait de coco, l'ail, la sauce soja, le sel, la sauce piquante et le poivre noir. ajouter le poisson swai. Cuire à feu mi-vif jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide dans un bol; mélanger au mélange de poisson et cuire jusqu'à épaississement de la sauce, 2 à 3 minutes.