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Poisson blanc au citron et aux herbes fraîches
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre et faites les glisser dans la farine.
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Faire sauter les filets à feu vif environ 2 minutes de chaque côté.
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Transférer dans un plat chaud et garder au chaud.
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Ajoutez rapidement le bouillon de poulet ou le bouillon de poisson à la poêle.
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Remuez avec une cuillère en bois pour libérer tous les morceaux caramélisés qui pourraient être collés à la poêle.
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Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit réduit de moitié.
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Ajouter le jus de citron.
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Verser la sauce sur les filets.
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Saupoudrer de persil et de ciboulette.
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Serve immediately{hot}.
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Remarque: vous devrez peut-être faire sauter les filets en 2 lots.Si oui, utilisez une casserole propre pour chaque lot.Faites la sauce dans l'une des casseroles.
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Enjoy!
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