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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poisson frit de papy cornish
 
 
4 PortionsPTM25 min

Poisson frit de papy cornish


Mon grand-père Cornish prépare un poisson-chat frit avec cette recette.J'ai essayé avec un calmar pour bébé, YUMMMMM! Je ne suis pas sûr des quantités, utilisez ce qui semble bon.

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Préparation

  1. Mélanger la bière et l'oeuf.
  2. "Trempez" le poisson (ou autre) dans le mélange bière-œuf.
  3. Grand-père varie le temps de trempage, je ne voudrais pas aller moins de 10 minutes.
  4. Chauffer l'huile dans une casserole ou une friteuse.
  5. Assaisonner le mélange de crêpes au goût avec le mélange d'épices préféré.
  6. Sortez le poisson du mélange bière-œuf et faites-le glisser dans le mélange à crêpes.
  7. Frire comme d'habitude.
  8. Sel et poivre au goût.
  9. J'aime arroser de jus de citron ou de citron vert (ou même de vinaigre) avant de manger.



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