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Poitrine de poulet grand marnier
 
 
2 Chicken breasts, 1-2 PortionsPTM15 min

Poitrine de poulet grand marnier


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Préparation

  1. Trancher les champignons et couper l'oignon en dés. Ensuite, faites-les revenir dans le beurre ou la margarine.
  2. Ajouter le Grand Marnier et réduire jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une cuillère à soupe.
  3. Assaisonner selon l'envie.
  4. Pour le poulet, papillon les poitrines.Saison, puis draguer dans la farine (en les secouant après) .Faire frire dans l'huile jusqu'à cuisson complète.
  5. Retirer les poitrines de la poêle, déposer la réduction et servir.



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