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OBIWAN120
Poulet dijon au romarin
C’était l’une des premières choses que j’ai apprises à cuisiner toute seule, au collège (sans compter les œufs et les sandwichs au fromage grillé). Ma mère a appris la recette d’un groupe de personnes qui suivait un régime au même moment. Je viens de le refaire, alors j’ai modifié la recette pour refléter ce que j’ai fait. désappointé.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
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Ajouter les poitrines de poulet et faire dorer des deux côtés, environ 3-5 minutes par côté.
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Mélangez le jus d'orange, la moutarde et le romarin.
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Verser sur le poulet.
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Laisser mijoter encore 10 minutes en tournant le poulet à l'occasion.
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Retirer le poulet du plat de service et monter à feu vif.Bililez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour bien enrober le dos d'une cuillère et versez-la sur le poulet.
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