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Christina Kennedy
Poivrons aux champignons
Ceci est un très joli plat à servir à toute réunion. Je fais toujours un double lot pour que tout le monde puisse avoir une seconde. — Bonnie Hawkins, Elkhorn, Wisconsin
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Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de poivre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons entiers frais
- 1 small red onion, sliced
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives mûres dénoyautées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la vinaigrette italienne
Préparation
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Faire griller les poivrons 4 dans le feu jusqu'à ce que les peaux deviennent boursouflées, environ 10 minutes.Avec une pince, faites pivoter les poivrons d'un quart de tour. couvrir et laisser reposer pendant 15-20 minutes
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Décollez et jetez la peau carbonisée. Retirez les tiges et les graines. Coupez les poivrons en fines tranches. Dans un grand bol, combinez les poivrons, les champignons, l'oignon et les olives.
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Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette, l'ail, le basilic, le sel, l'origan et le poivre.Pour sur les légumes; mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. Servir sur des feuilles de laitue.
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