Pommes de terre zestées

Name: pommes de terre zestées
Total time: 25 min
Ingredients: 4 petites pommes de terre rouges (environ 200 grammes); 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de raifort préparé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'aneth; 1/8 cuillère à café de poivre

—Kelly Kirby, Westville, Nouvelle-Écosse

Ingrédients

4 petites pommes de terre rouges (environ 200 grammes)
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1-1/2 cuillère à café de jus de citron
1/2 cuillère à café de raifort préparé

1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café d'aneth
1/8 cuillère à café de poivre

Préparation

Retirez une fine bande de pelure autour du centre de chaque pomme de terre.Placez-la dans une petite casserole et couvrez-la d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté.Combiner le reste des ingrédients.Égoutter les pommes de terre; Ajouter le mélange de beurre et remuer pour bien enrober..