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McRae Family
Poivrons brocolis et rouges sautés
La clé d'un bon sauté consiste à avoir les légumes très chauds mais toujours croquants.Cuire à votre convenance en termes de croquant.Si vous aimez une sauce plus épaisse, ajoutez 2 c. À thé de fécule de maïs au bouillon.Gratuit avec du poulet.Si vous le souhaitez cela convient aux régimes végétariens. Utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet. Je l'ai refait en 2009. J'ai modifié la recette en omettant les graines de sésame, sans huile, juste un jet léger "sans huile". Ne vous occupant pas de beaucoup de sauce, découpez le bouillon et utilisez 4 c. À soupe de vermouth avec 3 c. À soupe de soja léger - Cela a fonctionné.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer les huiles à feu vif.
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Faites frire l'ail et le gingembre pendant 30 secondes, retirez l'ail et le gingembre et jetez-les.
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Ajoutez les oignons sautés 1 minute.
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Ajouter les champignons, faire sauter 1 minute.
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Ajouter le brocoli, faire sauter 1 minute.
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Ajouter le poivron rouge et faire sauter pendant 1 minute.
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Ajoutez le bouillon et la sauce soja, laissez mijoter environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits à votre goût.
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Saupoudrer de graines de sésame et servir.
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