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Sisaksen
Poivrons farcis au chorizo et au fromage
C’est une vieille coupure de journal.Je ne sais pas quel papier.Vous pouvez utiliser n’importe quelle saucisse épicée à la place du chorizo.
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Ingrédients
- 4 gros poivrons
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, finely diced
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail, émincé
- Saucisse chorizo de 400 grammes, sans boyaux
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz cuit
- 1/4 litre de fromage monterey jack, coupé en cubes d'un centimètre
Préparation
-
Verser la sauce dans un plat à gratin en verre ou en émail.
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Enlevez les graines des poivrons et mettez de côté.
-
Faites la farce: faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
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Ajouter l'ail et retirer du feu.
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Ajouter les saucisses, le riz et le fromage.
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Ajouter l'oeuf, bien mélanger et réserver.
-
Préparer la sauce: Placez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole.
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Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
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Utilisez une cuillère pour hacher grossièrement les tomates.
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Farcir les poivrons avec le mélange de chorizo.
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Pour sauce into a glass or enamel baking dish.
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Disposer les poivrons sur la sauce, ouvrir le côté.
-
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
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Retirer le papier d'aluminium et cuire 15 minutes supplémentaires.
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Verser la sauce sur les poivrons.
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