Poivrons farcis végétariens tex-mex

Name: poivrons farcis végétariens tex-mex
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la viande végétarienne congelée se désagrège; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1/4 cuillère à café de cardamome moulue, en option; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate sans sel ajouté; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate sans sel ajouté; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate sans sel ajouté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby râpé

"Les gens qui aiment les poivrons farcis vont adorer cette délicieuse délicieuse version Tex-Mex de leur vieux favori." Un bonus? La garniture végétale est assez copieuse pour satisfaire les mangeurs de viande! Cele Knight - Nacogdoches, Texas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines. Jeter les tiges. mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le riz, les miettes de viande, les haricots, le poivron, la sauce au poivre et, si désiré, à la cardamome.
Dans un petit bol, mélanger les tomates en dés, les tomates et les piments verts et la sauce tomate. Déposer à la cuillère sur les poivrons. Couvrir et cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Saupoudrer de fromage; Cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.