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DIXYCHIK
Poivrons rouges et oignons caramélisés
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole chaude, mélanger les poivrons rouges, l'oignon, l'huile et le beurre à feu moyen. faire sauter pendant 2 minutes.Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons se ramollissent.
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Si désiré, incorporer le vin rouge dans les légumes et cuire jusqu'à évaporation complète du vin; environ 30 minutes.Saisonnez avec du sel, du poivre et du basilic.
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Nutrition
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