Polenta à la saucisse italienne

Name: polenta à la saucisse italienne
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (553 grammes) maillons de dinde italiens, sans boyaux; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; 4 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des bouquets de brocoli frais; 2 boîtes de conserve (425 grammes chacune) de tomates concassées; 2 cuillères à soupe de pesto préparé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 3/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; Parmesan émincé, facultatif

Ce mélange de dinde et de brocoli sur de la polenta est rapide, facile et bon au goût.Nutritant et délicieux, il constitue un repas réconfortant les soirs de semaine. – Mary Bilyeu d'Ann Arbor, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire la saucisse et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le brocoli.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre
Incorporer les tomates, le pesto, les flocons de piment et le poivre; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes
Pendant ce temps, pour la polenta, porter le bouillon à ébullition dans une petite casserole épaisse.Réduire le feu à ébullition douce; incorporer au fouet lentement la farine de maïs.Continuer à remuer pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la polenta soit épaissie et ait une texture lisse.Servez avec le mélange à la saucisse.Garnissez avec du fromage si désiré.