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SheLovesPaleo
Salade de maïs et tomates sucrées avec coriandre
Ceci est une salade d'été délicieuse et rafraîchissante. Cela peut être fait avec du maïs en conserve aussi (je l'ai fait pendant la saison morte) avec des résultats savoureux! Ajustez le mélange d’huile et de vinaigre selon vos goûts.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le maïs dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 5-8 minutes.
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Drainer; laisser refroidir à la température ambiante.
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Couper les noyaux des épis.
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Transférer le maïs dans un grand bol.
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Ajouter le reste des ingrédients. mélanger pour mélanger.
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Assaisonner la salade au goût avec du sel et du poivre.
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