Polenta au fromage de base

Name: polenta au fromage de base
Cook time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 1/4 litre d'eau froide; 1 cuillère à café de sel; 3/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, l’eau froide et le sel.Graissez un moule à pain.
Porter les 3/4 litres d'eau restants à ébullition et incorporer le mélange de semoule de maïs. Ramener le mélange à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter et incorporer le fromage.
Laissez le mélange mijoter pendant 20 à 30 minutes; en remuant fréquemment.Laisser la polenta mijoter jusqu'à ce qu'elle devienne très épaisse.Étaler le mélange dans le moule à pain et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.