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MAP431056
Polenta au maïs frais
Ceci est une polenta très basique avec l'ajout de maïs d'été frais! Vous pouvez couper les restes en carrés et les faire revenir avec du Parmesan.Cette recette est une gracieuseté de Gwyneth Paltrow.) Remarque: vous pouvez rendre cela encore plus facile en utilisant de la polenta instantanée, en suivant la boîte. ajouter ensuite le maïs, le lait, la crème, le sel, le poivre et la ciboulette.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez l'eau à ébullition dans une casserole.Introduisez doucement la polenta et un centimètre de sel au fouet. Réduisez le feu au maximum et laissez un couvercle sur la casserole, légèrement entrouvert, et faites cuire la polenta environ 40 minutes. en remuant toutes les 5-10 minutes.
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Ajouter le maïs, le lait et la crème et cuire encore 5 minutes.
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Assaisonner avec du sel et du poivre et parsemer de ciboulette.
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