Polentizza

Name: polentizza
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 30x40 cm, 6
Ingredients: 500 g de semoule de maïs (cuisson rapide) ou 500 g de polenta (cuisson rapide); 2 litres d'eau; 1 cuillère à café de sel; 350 g de sauce tomate; 400 g de fromage mozzarella; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile

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Ingrédients

Préparation

salez l'eau.
préchauffez le four (180 ° C).
amener l'eau à ébullition.
Remuer la polenta avec précaution et la fouetter pour éviter les grumeaux.
remuer jusqu'à ce qu'il soit très épais (environ 5 minutes pour une cuisson rapide, 30 minutes pour une cuisson normale).
verser la polenta dans la casserole.
étaler la sauce tomate.
saupoudrer d'origan et de sel.
saupoudrer de mozzarella et d'autres garnitures (différents fromages, légumes, etc.).
mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.