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Polvorones (gâteaux de mariage mexicain)
Faites et partagez cette recette de Polvorones (gâteaux de mariage mexicain) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° F.
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Dans un grand bol, battre la graisse végétale et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
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Ajoutez du sucre petit à petit.
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Ajouter les jaunes d'oeufs, le jus d'orange et la peau.
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Incorporer la farine avec une spatule.
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Sur une surface farinée, étalez la pâte à 0,75 ". Découpez des cercles de 2,5" et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Rouler les restes de pâte et continuer à rouler jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
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Cuire au four pendant 25 minutes. Faites attention de ne pas trop les faire cuire - elles sont cuites quand elles commencent à peine à bronzer.
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Transférer sur une grille pour refroidir.
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Saupoudrer de sucre en poudre à travers un tamis fin.
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