Pomme, amaretto, omelette au fromage à la crème pour deux

Faites fondre le beurre dans une petite poêle.Incorporez le sucre et les tranches de pomme et faites sauter jusqu'à ce que les pommes soient tendres.Supprimez du feu et ajoutez la liqueur ou l'extrait.Maintenez au chaud.

Battre le mélange d'oeufs et, quand il est prêt à cuire l'omelette, faire fondre 1 cuillère à café de beurre dans le plat à omelettes et verser la moitié du mélange aux oeufs.

Cuire comme pour une omelette, en poussant l'œuf cru vers l'extérieur, lorsque les œufs sont pris, couvrir avec la moitié du fromage à la crème et la moitié du mélange à la pomme.

Poursuivre la cuisson pendant une minute et plier ou rouler et sortir du moule dans une assiette de service chauffée.

Répétez l'opération pour la deuxième omelette ou utilisez deux casseroles.