Pomme de terre cuite au four

Name: pomme de terre cuite au four
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 grosse pomme de terre au four; 1 cuillère à soupe de beurre réduit en gras; 1 tablespoon chopped sweet onion; 1 cuillère à soupe de céleri haché; 1 cuillère à soupe de poivron rouge haché; 2 cuillères à soupe de crème sure allégée; 2 cuillères à café de noyaux de tournesol non salés; Paprika Dash

Avec ses délicieuses garnitures et son amusement croquant, cette pomme de terre colorée pour deux pourrait facilement devenir une routine hebdomadaire. «C’est formidable de servir avec des côtelettes de veau et des asperges», suggère Billie Moss de Walnut Creek, en Californie.

Ingrédients

Préparation

Frotter et percer la pomme de terre. Cuire au four à 400 ° pendant 50 à 75 minutes ou jusqu'à tendreté.
Couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur; écrasez la pulpe avec une fourchette. Ajoutez du beurre, des oignons, du céleri, du poivron rouge et de la crème sure; saupoudrer de graines de tournesol et de paprika.