Pommes au gingembre

Name: pommes au gingembre
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grosses pommes au four; 2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé, haché; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 6 cuillères à soupe d'eau; 1 1/2 cuillère à soupe de sucre; 3/4 cuillère à café de zeste de citron, râpé; 3/4 cuillère à café de zeste de citron, râpé; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 37 ° C (375 ° F). Couvrez un plat à gratin (suffisamment grand pour contenir 2 pommes) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Épluchez les pommes à mi-hauteur de l'extrémité de la tige.Corez les pommes sans couper le fond.
Placez dans la cocotte.
Mélangez le gingembre et le beurre dans un petit bol.Appliquez la moitié du mélange dans chaque pomme.
Remuez tous les ingrédients restants dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le sirop bout.
Verser sur les pommes.
Cuire au four 30-40 minutes.
Servir avec de la crème fouettée, si désiré.
REMARQUE: Peut être recouvert d'une pellicule de plastique et mis au four à micro-ondes (environ 6 minutes à puissance maximale), puis retirez la pellicule de plastique et mettez les pommes sous le gril préchauffé pendant environ 2 minutes.