Pommes cuites au four (avec noisettes hachées)

Name: pommes cuites au four (avec noisettes hachées)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 baked apples, 6
Ingredients: 6 pommes granny smith; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la cassonade, légèrement tassée; 50 g de beurre ramolli; 3 cuillères à soupe de noisettes, hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs, hachés; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé ou 1 cuillère à café de zeste de citron; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 6 cuillères à café de sirop d'érable pur ou 6 cuillères à café de sirop de riz; 80 litres d'eau

Bonnes pommes au four à l'ancienne.Un excellent dessert d'hiver et également sans gluten.Cette recette donne 6 pommes au four.Vous pouvez remplacer différentes combinaisons de fruits et de noix, par exemple des raisins secs et des amandes tranchées. Celles-ci sont extrêmement chaudes une fois sorties du four, je les laisse généralement reposer pendant environ 10 minutes.Toutes les pommes supplémentaires peuvent être conservées au réfrigérateur et réchauffées au micro-ondes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C (350 ° F).
Noyau des pommes, en utilisant un carottier.Si vous n'avez pas de carottier, utilisez un couteau tranchant en laissant une ouverture plus large en haut qu'en bas.Il n'est pas nécessaire de retirer la peau des pommes.
Dans un bol, mélanger le sucre, le beurre, les noisettes, les raisins secs, la cannelle et le zeste.
Farcir les pommes fermement avec le mélange de fruits.Emballer les pommes autant que possible et ensuite empiler les restes de mélange dans des monticules sur le dessus des pommes.
Placez les pommes dans un plat allant au four, dans une casserole ou un moule à gâteau.Utilisez un plat qui leur va le mieux possible - cela les empêchera de tomber. J'utilise généralement un plat à tarte/tarte en pyrex.
Verser 1 cuillère à café de miel/sirop sur chaque pomme.J'ai généralement juste deviner la quantité pour chaque pomme et utiliser une bouteille de miel verseuse. Verser l'eau dans le fond du plat.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Servir égoutté avec le sirop restant au fond du plat.
Servir avec de la crème, de la glace ou de la crème anglaise si désiré.

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