Pommes de terre épicées croustillantes

Name: pommes de terre épicées croustillantes
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 sides, 4
Ingredients: Pommes de terre rouges 600 grammes; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de sel; 2,5 cm de poivre de Cayenne

Ingrédients

Préparation

Sers immédiatement.
Couper chaque pomme de terre en deux, puis en 4 quartiers. Si les pommes de terre sont petites, les couper en deux, puis en 2 quartiers.
Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau.
Couvrir la casserole et porter à ébullition; cuire 10 minutes.
Pendant la cuisson des pommes de terre, mélanger l’huile végétale, le paprika, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le poivre noir, le sel et le poivre de Cayenne dans un grand bol.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et mélangez-les encore au chaud.
À ce stade, les pommes de terre peuvent être conservées jusqu'à 3 heures à température ambiante avant de continuer.
Préparez une plaque à pâtisserie avec un spray végétal antiadhésif.
Disposez les pommes de terre en une seule couche.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes jusqu'à coloration dorée.
Serve immediately.