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POLGARA
Pommes de terre et carottes gratinées
J'ai trouvé cette recette dans une publication agricole locale. J'imagine que c'est approprié, car chaque fois que je la prépare, j'utilise des légumes frais cultivés sur notre ferme.Cette recette chaleureuse est pratique si vous nourrissez des fermiers qui travaillent dur, ou un grand groupe. un potluck souper.J'ai trouvé qu'une déchiqueteuse fonctionne bien pour préparer les légumes et réduit le temps de cuisson.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des pommes de terre pelées tranchées
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des carottes émincées
- 1/8 cuillère à café de poivre
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé, divisée
Préparation
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Dans une cocotte graissée, déposez les pommes de terre, les carottes, le poivron vert et l'oignon.Combinez la moitié du fromage et le reste des ingrédients.Versez sur les légumes; mélanger doucement.
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Cuire à 350 ° C, à couvert, 35-40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Recouvrir avec le reste du fromage; cuire au four, à découvert, 10-15 minutes de plus..
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