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Randall Shillman
Strates méditerranéennes
Avec ses poivrons rouges, cette délicieuse cuisson aux œufs a l’air festif pour Noël.Le pain italien, le fromage féta et les olives confèrent une touche méditerranéenne à la frittata.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faire sauter les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Retirer du feu.Incorporer les poivrons rouges et les olives.Placez les cubes de pain dans un plat à tarte beurré de 9 po.Plat avec le mélange à l'oignon et au fromage
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Dans un grand bol, fouetter les œufs, le bouillon et le poivron; verser sur le fromage.Cuire au four à 375 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper en quartiers.
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