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LPATTERSON1978
Pommes de terre et pois chiches épicés à l'indienne 5fix
5 entrées pour le concours du prix fixe. Une version facile du curry indien traditionnel. Rapide et seulement cinq ingrédients: pommes de terre, pois chiches, tomates coupées en dés épicées, garam masala parfumé et coriandre fraîche.Gratuit servi avec du riz ou du pain plat.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et le garam masala, et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 2 minutes.
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Ajouter les pois chiches et les tomates en dés. Grattez tous les morceaux dorés qui ont adhéré à la casserole. Remuer et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 minutes.
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Saupoudrer de coriandre hachée pour servir.
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