Pommes de terre nouvelles ail et persil

Name: pommes de terre nouvelles ail et persil
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 12 petites pommes de terre rouges; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 3 cuillères à café d'huile d'olive lite (divisées); sel et poivre

C'est la recette de la pomme de terre et voici une recette simple, attrayante et savoureuse. Essayez de les servir avec un peu de parmesan saupoudré.

Ingrédients

Préparation

Frottez bien les pommes de terre.
Parer une bande de 0,75 "autour du milieu de chaque pomme de terre (ceci est juste pour vous donner un peu de contraste de couleur).
Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition.
Laisser mijoter à couvert environ 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un bol, ajoutez deux cuillères à café d'huile et mélangez.
Dans une poêle à frire antiadhésive, ajoutez le reste de l'huile à feu moyen.
Ajouter l'ail, cuire environ 1 minute.
Ajouter le persil, le sel et le poivre, bien mélanger.
Ajouter les pommes de terre, réduire le feu à doux et cuire en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes.
Servir.