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KBHANSON21
Dopiazeh
J'ai trouvé cette recette sur un blog appelé Turmeric and Saffron.Il est merveilleux servi avec du riz persan et du pain pita chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile à feu moyen, ajouter la moitié des oignons hachés, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajouter le curcuma et bien mélanger avant d'ajouter l'ail.
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Ajouter la livre de viande hachée et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit brune.
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Saler et poivrer au goût.
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Incorporer les pommes de terre hachées, le deuxième lot d'oignons émincés, une tasse d'eau et la pâte de tomates. Remuez bien.
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Ajustez l'assaisonnement et faites cuire à feu doux pendant une heure.Ajoutez de l'eau si nécessaire.
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Servir avec du riz ou du pita chaud.
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