Pommes de terre savoyarde

Name: pommes de terre savoyarde
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre crues, pelées et émincées; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à thé d'assaisonnement grec tout usage (ou au goût); poivre noir concassé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage suisse, râpé; 1/3 litre de bouillon de boeuf bouillant

Ingrédients

Préparation

Épluchez et tranchez les pommes de terre et couvrez-les d'eau froide jusqu'au moment de les utiliser.
Dans un bol légèrement graissé contenant 1,5 litre contenant un plat allant au four, placez deux tasses de pommes de terre sur le fond, en superposant les couches.
Dot avec la moitié du beurre; saupoudrer de la moitié du persil, du sel, de l'assaisonnement grec, du poivre et du fromage.
Placez la deuxième couche de pommes de terre sur la première et répétez la couche de beurre, d'assaisonnements et de fromage.
Verser le bouillon de boeuf bouillant sur la cocotte.
Cuire à découvert au four préchauffé à 200 degrés pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, les pommes de terre dorées et le bouillon absorbé.