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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pommes flambées au bourbon
 
 
2 PortionsPTM20 min

Pommes flambées au bourbon


Flambé! C'est toujours amusant de mettre le feu à des aliments intentionnellement (le fait de mettre le feu à des aliments par hasard est une toute autre affaire, comme je le sais de première main).

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Préparation

  1. Mélanger les tranches de pomme et le jus de citron dans un bol.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.
  3. Ajoutez les pommes et faites cuire en retournant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 minutes).
  4. Incorporer le sucre brun.
  5. Ajoutez le bourbon et allumez-le en secouant doucement la poêle jusqu'à ce que la flamme se calme.
  6. Servir chaud avec de la crème glacée (mon préféré) ou de la crème fraîche.



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