Popovers

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C) .Graisser et fariner six gobelets à crème anglaise de 170 grammes.
Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs et incorporer la farine, le lait et le sel jusqu'à consistance lisse. en prenant soin de ne pas trop battre. Remplir les gobelets à crème glacée à 0,5%.
Cuire au four à 230 degrés (230 ° C) pendant 20 minutes.Baisser la température du four à 170 degrés (175 ° C) et cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires.Enlever immédiatement les tasses et servir bien chaud.