Popovers de seigle

Préchauffez le four à 450 ° C. Combinez les farines avec le sel dans un bol moyen. Ajoutez le lait, le beurre et les œufs, puis fouettez pour bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins bien graissés ou dans une casserole à soupe.Cuire au four à 450 ° C pendant 20 minutes, allumer le four à 350 ° C et cuire au four 15 minutes de plus (ils peuvent être prêts à être consommés après seulement 25 minutes de cuisson totale).