Porc aigre-doux rapide

Name: porc aigre-doux rapide
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau; Rôti de porc maigre désossé de 300 grammes, coupé en cubes de centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas, non égouttés; Une tasse de 130 ml contenant du sirop de maïs noir; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché (en centimètres); Riz cuit chaud, facultatif

«Nous aimons cela comme un repas rapide quand nous sommes partis toute la journée", note Sharon Ryzner de Girard, dans l'Ohio. "Ajoutez plus ou moins d'ail selon vos goûts."

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; Dans un grand poêlon ou un wok, cuire le porc dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bruni.Ajouter l'ananas, le sirop de maïs, le vinaigre, le ketchup, la sauce soja et l'ail.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.
Ajoutez le poivron vert; cuire pendant 2 minutes. Incorporer le mélange de fécule de maïs et incorporer au mélange de porc. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement et poivron vert tendre. Servir sur du riz si désiré.