Porc effiloché au café

La mijoteuse facilite le travail du porc effiloché. Celui-ci comporte un pichet de café.Le café, vous dites? Le café ajoute un coup de pouce à la saveur de viande.Après avoir déchiqueté le porc, il peut être utilisé de plusieurs façons.Servez dans des tacos au porc, pressez un sandwich cubain, ajoutez votre sauce BBQ préférée, ou encore roulez des taquitos.Remarque: des coupes de viande épaisses avec un os, mais ne sont pas des côtes levées. Un bout de porc serait un bon substitut, mais je trouve que les côtes de pays font un plus petit lot. *** Je n'ai ajouté aucun sel au frottis car les sauces en contiennent assez pour notre famille. , mais ajoutez-le si votre famille le manquerait.

Faire frotter et appliquer généreusement des deux côtés des côtes du pays.
Placez les tranches d'oignon au fond de la mijoteuse.Ajoutez la cuillère à thé de vinaigre.Placez des côtes de pays assaisonnées sur le dessus.Ajoutez une feuille de laurier.
Couvrir et cuire à température élevée pendant 3 heures. Vérifier la tendreté.Continuer la cuisson si besoin est.
Retirez la viande et les oignons.Rassez la viande avec deux fourchettes.
Servir sur les petits pains pour les sandwichs en mélangeant votre sauce barbecue préférée, ou utiliser tel quel pour faire un sandwich cubain pressé. La viande est également bonne à rouler pour les taquitos ou pour faire des tacos.

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