Porc en bonne santé sur le barbecue

Name: porc en bonne santé sur le barbecue
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail ou 1/2 cuillère à café d'ail granulé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de poivre; 8 côtelettes de porc désossées, coupées au centre, assez épaisses pour ne pas se dessécher sur le gril

Adapté de la recette originale de l'American Heart Association Cookbook. Souvent servi avec du basmati, du couscous ou de l'orzo

Ingrédients

Préparation

mélanger les ingrédients de la marinade et verser sur les côtelettes.
laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Sur le gril, cuire à feu vif pendant 3-4 minutes, puis baisser la température si vous utilisez du gaz, ou éloigner de la chaleur directe, fermer le couvercle du gril environ 20 min ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
Lorsque nous faisons des extras de ceux-ci pour le congélateur, nous les SOUSCRONS d'environ 0,5.
Une fois réchauffés, ils deviennent tendres et humides.
Servir en tranches et en éventail sur l'assiette.