Porc grillé au four

Name: porc grillé au four
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 filets de porc (300 grammes chacun)

Ma famille savoure encore et prépare cette recette de délicieux héritage. — Ruby Williams, Bogalusa, Louisiane

Ingrédients

3 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
2 cuillères à café de moutarde de Dijon

1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
2 filets de porc (300 grammes chacun)

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients. Placez les filets sur une grille dans une rôtissoire peu profonde; napper un peu de sauce sur le porc
Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °, en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.