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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Porc grillé d'eric's sur des rollatini au porc
 
 
4 PortionsPTM60 min

Porc grillé d'eric's sur des rollatini au porc


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) et placez une casserole de gril dans le four (ou préchauffez le four à induction à comptoir à feu moyen avec la casserole de gril à l'intérieur.)
  2. Amener le vinaigre balsamique à ébullition dans une casserole; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le balsamique soit réduit et épaissi en un glaçage, 10 à 15 minutes.
  3. Pound escalopes de porc avec un maillet à environ centimètre d'épaisseur.
  4. Cuire et mélanger les saucisses, l'oignon et le jalapeno dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon devienne légèrement translucide et que la saucisse soit bien cuite, environ 5 minutes.Ajoutez les pêches et la pomme; cuire et remuer jusqu'à ce que les fruits soient ramollis, environ 5 minutes de plus.Ajoutez environ 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique au-dessus et remuez.
  5. Verser le mélange dans le centre de chaque côtelette de porc, en conservant les restes dans la poêle.Rouler la cuillère et la lier avec de la ficelle à rôtir.Placez le porc roulé sur la lèchefrite chauffée et remettez au four.
  6. Cuire au four préchauffé, en retournant le porc à mi-cuisson, jusqu'à ce que le porc soit cuit et doré à l'extérieur, 20 à 25 minutes. (Ou faites griller à feu moyen dans le four à induction pendant 15 minutes (7,5 minutes de chaque côté.)
  7. Verser le glaçage balsamique sur les restes de garniture dans la poêle; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud.Taler la garniture à la cuillère sur le porc farci cuit.


Nutrition

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