Porc pruneau-chipotle mexicain

Name: porc pruneau-chipotle mexicain
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,8 kg de porc, coupé en morceaux; 20 pruneaux dénoyautés; 1 grosse tomate fraîche; Pile chipotle en conserve de 130 litres, avec son jus; 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson

Faites et partagez cette recette de porc mexicain aux pruneaux et aux chipotles à partir de.

Ingrédients

1,8 kg de porc, coupé en morceaux
20 pruneaux dénoyautés
1 grosse tomate fraîche

Pile chipotle en conserve de 130 litres, avec son jus
2 cuillères à soupe d'huile de cuisson

Préparation

Préchauffer le four à 150 ° C (convertir en ° F).
Saisir la viande de tous les côtés sur une casserole dans l'huile chaude.
Placez sur un plat allant au four pendant une heure.
Mélanger le reste des ingrédients dans le mélangeur, filtrer et verser sur la viande.
Poursuivre la cuisson au four jusqu'à ce que la viande soit cuite et que la sauce bouillonne.