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ANNMILLER
Porc tomate-choucroute
C'est un plat de porc délicieux. Je le prépare généralement pour le Nouvel An, mais c'est excellent à tout moment de l'année.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Placez le rôti de porc au centre d'une grande rôtissoire.
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Dans un grand bol, mélanger la choucroute et le jus de légumes à la tomate. Sucrer au goût avec le sucre blanc. Verser ce mélange autour du rôti de porc.
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Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la température interne du rôti soit de 60 degrés (28,5 ° C), environ 13,6 minutes par kilogramme.Retirez le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
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