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Porc sauté avec bok choy et nouilles
 
 
4 PortionsPTM40 min

Porc sauté avec bok choy et nouilles


Voici une autre recette de sauté rapide et facile qui a bon goût. Je le fais habituellement avec du bok choy. Vous verrez sur la photo que j'ai utilisé Gai Lan, car mon épicerie asiatique locale était en bok choy. c’était toujours très bon et fonctionnait aussi bien, c’est juste que nous aimons vraiment le bok choy dans ma famille, encore une fois, comme dans la plupart des légumes sautés, il est possible de jouer avec les légumes, que ce soit pour satisfaire vos goûts personnels ou pour le réfrigérateur.

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Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok, ajoutez le porc en plusieurs fois, faites-le dorer et faites-le cuire à volonté, retirez-le d'un côté.
  2. Chauffer l'huile de sésame dans le wok, ajouter l'ail, le poivre et les piments sautés environ 1 minute.
  3. Remettre le porc dans le wok, ajouter toutes les sauces, le sherry, le sucre, l'anis étoilé, le vinaigre et la poudre de 5 épices, mélanger.
  4. Ajoutez le reste des légumes et faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, ajoutez les nouilles et faites sauter pour bien chauffer.



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